I. limpieza y desinfección diarias

1. Proceso de limpieza
   • Operación después de un corte de energía: Corte la fuente de alimentación, desconecte el enchufe y evite el riesgo de descarga eléctrica.
   • Desmontar los componentes desmontables: retire las cuchillas, la entrada, la bandeja de salida y otras piezas desmontables, remoje y limpie con agua tibia + detergente neutro, y evite el uso de bolas de acero y otros objetos duros para raspar.
   • Limpieza del motor principal: limpie la carcasa principal con un paño húmedo, y las manchas de aceite obstinadas se pueden limpiar con una pequeña cantidad de alcohol, pero evite el motor y el área del circuito.
   • Tratamiento de secado: secar las piezas o limpiarlas con un paño blando después de la limpieza para evitar el óxido.
2. Recomendaciones de desinfección
   • Desinfectante de grado alimenticio: si es necesario desinfectar, se puede remojar la parte desmontable durante 10 minutos con una solución diluida de hipoclorito de sodio (como la proporción de 1: 200), enjuagarla con agua limpia y secarla.
   • Evitar altas temperaturas: las cuchillas y las piezas de plástico no deben hervirse a altas temperaturas para evitar deformaciones o daños.

II. mantenimiento de componentes clave

1. Mantenimiento de la cuchilla
   • Molienda regular: después de pasivar la cuchilla, es necesario pulir suavemente a lo largo del ángulo original con un molino profesional o papel de arena (más de 400 mallas) para evitar cambiar el ángulo del cuchillo.
   • Tratamiento antioxidante: después del secado, se puede aplicar una fina capa de aceite comestible en la superficie de la cuchilla para evitar la oxidación y el óxido.
   • Criterios de sustitución: cuando la cuchilla tiene un grosor desigual de la brecha, la hoja enrollada o el hilo de corte, la nueva cuchilla debe reemplazarse a tiempo.
2. Inspección de los componentes de transmisión
   • Cinturón / engranaje: revise mensualmente si el cinturón o el engranaje de transmisión están sueltos y desgastados, y si se encuentran grietas o resbalones, debe reemplazarlos.
   • Tratamiento de lubricación: no agregue 1 - 2 gotas de aceite lubricante de grado alimenticio (como aceite blanco) en el eje del motor y el engranaje, que no debe ser excesivo.
3. Entrada y salida de alimentación
   • Limpiar el bloqueo: después de cada uso, verifique si hay residuos de verduras residuales en la entrada de alimentación y elimine con un cepillo suave para evitar atascos.
   • Posicionamiento del disco de descarga: asegúrese de que el disco de descarga esté estrechamente conectado al motor principal para evitar el desplazamiento al cortar.

III. normas de funcionamiento seguras

1. Inspección previa al uso
   • Asegúrese de que la cuchilla está bien instalada y no está suelta ni temblorosa.
   • Compruebe que el cable de alimentación no está roto y que el enchufe coincide con el enchufe.
2. Precauciones en la operación
   • Pretratamiento de ingredientes: cortar los ingredientes (como patatas y zanahorias) en el tamaño adecuado (diámetro ≤ entrada), y los ingredientes duros (como la caña de azúcar) deben suavizarse o cortarse primero.
   • Alimentación uniforme: evite empujar los ingredientes directamente a mano, puede usar una barra de empuje especial para evitar que los dedos toquen la cuchilla.
   • Duración del trabajo continuo: uso continuo único durante no más de 10 minutos para evitar el sobrecalentamiento del motor.
3. Manejo de anomalías
   • El motor se detiene: Corte de energía inmediatamente para comprobar si hay sobrecarga (como ingredientes excesivos), cuchillas atascadas o fallas de alimentación.
   • Olor o humo: Corte de energía inmediato, Póngase en contacto con el mantenimiento post - venta y no lo use por la fuerza.

IV. almacenamiento a largo plazo y mantenimiento estacional

1. Entorno de almacenamiento
   • Conservar en un lugar ventilado después de limpiar y secar para evitar la corrosión de la placa de circuito o las piezas metálicas debido a la humedad.
   • Coloque una cubierta de polvo para evitar que el polvo entre en el motor o en los componentes de transmisión.
2. Mantenimiento estacional
   • Temporada de lluvias de Ciruelas: se enciende una vez al mes (5 minutos) para evitar que el motor se moje.
   • Ocioso durante mucho tiempo: revisar cada 3 meses, girar la cuchilla para confirmar que no hay atasco y reponer el aceite lubricante si es necesario.

V. fallos y soluciones comunes