Máquina de prueba de la tasa de pérdida de agua muscular del medidor hidráulico de la línea de carne

La hidráulica es un rasgo importante de la calidad de la carne, que afecta directamente la producción de procesamiento de carne y también afecta la ternura muscular. La hidráulica del sistema muscular depende del pH del músculo postmortem. el método de peso presurizado se utiliza generalmente en el país para medir la tasa de pérdida de agua muscular para estimar la hidráulica del sistema muscular, es decir, cuanto mayor sea la tasa de pérdida de agua, menor será la hidráulica. Es hidráulico (%) = (peso de la muestra de carne antes de la presión - peso de la muestra de carne después de la presión) ÷ peso de la muestra de carne antes de la presión. Hidráulica: se refiere a la capacidad de las proteínas musculares para mantener el agua bajo la acción de fuerzas externas. la hidráulica de los músculos se determina mediante la pérdida de almacenamiento, la tasa de carne cocida y la tasa de pérdida de agua.Medidor hidráulico de la línea de carne MAEC - 18Es un equipo de prueba ideal para fabricantes de envases de alimentos, inspección de productos básicos, universidades, investigación científica y otros departamentos.

Medidor hidráulico de la línea de carne MAEC - 18Características del producto:

1. con sensores de fuerza de alta precisión, la precisión se controla en menos del 0,5% en la fábrica, que es mejor que ± 1% del estándar iso. ().

2. transmisión de tornillo de bola de precisión, panel de aleación de aluminio, placas de presión superiores e inferiores de acero inoxidable de alta calidad y diseño razonable garantizan que el instrumento sea duradero.

3. pantalla táctil en chino, operación amigable de interfaz hombre - máquina. Se puede establecer la presión para presurizar la muestra, y cuando la presión alcanza el tiempo o la cantidad de deformación establecidos, el instrumento se detiene automáticamente para completar la prueba completamente automáticamente. Tiene la función de procesamiento estadístico de datos de prueba y la salida de la impresora en miniatura.

Principales parámetros técnicos

Rango de medición: (0 a 1000) n o (0 a 100) kg

Resolución: 0,1n o 0,01 kg

Precisión: + 1%

Velocidad de prueba: (1 a 100) mm / min

Velocidad de retorno: (1 a 100) mm / min

Paralelismo de la placa de presión superior e inferior: < 0,05 mm < >

Tiempo de presión: (1 a 3600) s

Cantidad de deformación: (1 a 70) mm

Gran distancia de la placa de presión superior e inferior zui: ≥ 70 mm

Tamaño exterior (l × W × h):

Unos 290 mm x 303 mm x 392 mm

Masa: unos 30 kg

Fuente de alimentación: AC 110 a 240v, 50hz